Les fruits secs peuvent être consommés par les diabétiques et les personnes intolérantes au gluten. Ils sont également consommés par les athlètes. Les fruits secs sont une source de protéines, de fibres, de vitamines et de nutriments qui rendent ces produits très sains et nutritifs.
Les aliments secs pourraient être le futur remède miracle contre le diabète. En effet, les scientifiques ont constaté que les personnes qui mangent des fruits secs régulièrement ont un risque de diabète plus faible.
D’ailleurs, la consommation de fruits secs est même recommandée et constitue le choix préféré de nombreux grignoteurs, car ils (les fruits secs) ont un indice glycémique assez bas.
Mais savez-vous que certains fruits ont une teneur en sucre plus élevée que d’autres ? Dans cet article, nous allons voir quel type de fruit manger quand on est diabétique et comment choisir le meilleur pour soi.
Un rappel, c’est quoi le diabète ?
Le diabète est une maladie chronique, dont les symptômes sont : l’hyperglycémie (taux de sucre élevé dans le sang), l’hypoglycémie (taux de sucre trop bas dans le sang) et l’hyperlipidémie (taux de cholestérol élevé). Il résulte de deux processus différents :
Dans des circonstances normales, le pancréas produit de l’insuline et contrôle la quantité de glucose dans la circulation sanguine. Pour maintenir un niveau constant de sucre dans le sang, l’organisme produit de la glycémie ou insuline. Cela provoque une augmentation des dépenses énergétiques et une perte de poids.
Au fil du temps, le diabète cause une détérioration des artères et peut provoquer des maladies cardiovasculaires, des accidents vasculaires cérébraux, des problèmes de la vue, des infections de la peau et des amputations.
Les bonnes raisons de manger des fruits secs afin de contrôler son diabète !
Les fruits secs sont un excellent en-cas pour tout le monde, mais surtout pour les personnes diabétiques, car ils peuvent aider à contrôler votre taux de glycémie.
Vrai ou faux ?
Les fruits secs sont naturellement riches en fibres, qui aident à maintenir la glycémie stable en ralentissant l’absorption des glucides dans le sang après le repas.
Les fibres contribuent également à réduire le taux de cholestérol LDL (« mauvais » cholestérol) et constituent un élément important de tout plan de régime visant à prévenir les maladies cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux.
Les fruits secs sont riches en antioxydants tels que la vitamine A, la vitamine E et le bêta carotène, tous présents en plus grande quantité que dans les fruits frais car ils sont moins exposés à l’oxygène pendant la transformation.
Les fruits secs qui ont des effets bénéfiques sur le diabète
Si vous essayez de contrôler votre taux de glycémie, les fruits secs figurent en bonne place parmi les meilleurs aliments pour le diabète. Alors, quels fruits secs manger quand on a du diabète ?
Les amandes
Avec leur forte teneur en fibres, les amandes sont un grand allié contre le diabète. Grâce à ses propriétés nutritionnelles, ce fruit à coque a tout ce qu’il faut pour lutter contre les maladies chroniques, dont le diabète de type 2.
Manger des amandes permet de contrôler le taux de sucre dans le sang tout en réduisant le risque de troubles cardiovasculaires.
Les amandes sont également recommandées dans le cadre d’un régime pour perdre du poids. Grâce à leur forte teneur en fibres alimentaires, ces fruits ont une influence considérable sur la satiété. Cette même propriété leur permet de réguler le taux sanguin de glucides.
La noix de cajou
La noix de cajou est une bonne source d’acides gras mono-insaturé, qui contribuent à réduire le risque de maladie cardiaque chez les personnes diabétiques. En outre, elle est également une source abondante d’acides gras poly-insaturés, qui peuvent également contribuer à prévenir les problèmes cardiaques liés au diabète.
La noix de cajou contient peu de glucides par rapport aux autres noix et une faible teneur en sucre (environ 7-8 grammes pour 100 grammes).
Autres fruits secs à coques ?
Les fruits à coque, comme les noisettes, les noix et les cacahuètes, sont utilisés depuis longtemps pour traiter le diabète de type 2.
En plus d’être riches en magnésium, en fibres et en acides gras insaturés, ces aliments sont connus pour améliorer le contrôle de la glycémie dans l’organisme et préserver la santé cardiovasculaire.
Quelques conseils pratiques pour choisir vos fruits secs !
Tout d’abord, privilégiez les fruits secs non salés et non grillés. Les noix et les fruits à coque sont également des sources abondantes de fibres. Les fibres alimentaires sont importantes pour aider à rester en bonne santé et à contrôler le diabète de type 2.
Les fruits secs contiennent des nutriments qui peuvent aider à réduire le taux de sucre dans le sang, à prévenir la formation de caillots sanguins et à protéger le cœur.
Les cacahuètes sont recommandées dans une alimentation variée et équilibrée. Elles peuvent être consommées de façon régulière, sans excès.
Ne consommez pas trop de noix, elles ont un taux élevé de graisses saturées.
En conclusion ! Les fruits à coque sont riches en fibres et en nutriments qui peuvent aider
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