Recette: Boules d’énergie au citron et au curcuma

Ces boules énergétiques au citron et au curcuma constituent un parfait apport d’énergie et de vitamines ! Nous les adorons pour leur effet énergisant avant l’entraînement.

Ingredients :

12 dates
1 tasse de flocons d’avoine
½ tasse amandes ou noix de cajou concassés
4 c. à soupe de graines de chia
Jus d’un citron
1 cuillère à café de zeste de citron
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
2 c. à café de curcuma moulu
½ tasse de noix de coco rapée

Méthode :

1. Retirez les noyaux des dattes et placez-les dans le robot ménager.
2. Ajoutez les autres ingrédients au robot et mélangez jusqu’à ce que le mélange prenne une consistance pâteuse.
3. À l’aide d’une petite cuillère, prélever le mélange et le rouler en boules. Roulez les boules dans de la noix de coco râpée et placez-les sur la plaque du four.
4. Réfrigérer jusqu’à ce que la pâte soit ferme.
5. Conservez les boules énergétiques dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Les ingrédients sont disponible dans notre store ZEMNY 🙂